最近作ったお菓子。 ガトーショコラ️ 材料。 卵黄とグラニュー糖をよく混ぜる。 白くなってきたら混ぜるのをストップ。 卵白でメレンゲを作る。 チョコレート・バター・生クリームを混ぜて湯煎にかけて溶かす。 チョコ液をたまご液と混ぜ合わせる。 そこに小…
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