今日の夜ご飯📷️ ミラノ風ドリア。 切り干し大根の煮物は明日の朝食用。 旦那の分はタッパに入れて冷凍しとこう。 食後に甘いものが食べたくて、久しぶりにマフィンを焼いた📷️ お風呂上がりに夜のティータイムしよう♪

明日はバレンタイン たぶん仕事で疲れて作る余裕はない。 今日作らなきゃ！ て事で…️ チョコタルトとココアクッキーを作りました！ ★チョコタルト★ ★ココアクッキー★ 今年も愛情を込めて…。 物は全員一緒でも、旦那のクッキーはハート型に。 少しだけ特別な…

明日はクリスマスイブですね☆ 去年もそうだったけど、子供達それぞれに予定が出来て、全員でクリスマスだー！という感じではなくなった我が家。 こんな時もあったんですが…。 2014年の時の写真️ 8年もたてば子供は子供なりに世界が出来るもんです。 自分もそ…

最近作ったお菓子。 ガトーショコラ️ 材料。 卵黄とグラニュー糖をよく混ぜる。 白くなってきたら混ぜるのをストップ。 卵白でメレンゲを作る。 チョコレート・バター・生クリームを混ぜて湯煎にかけて溶かす。 チョコ液をたまご液と混ぜ合わせる。 そこに小…

日曜日の朝。 コーヒーとパウンドケーキ️ チョコバナナパウンドケーキを作った。 材料。 バター、砂糖、卵を混ぜる。 小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 潰したバナナとチョコチップを入れる。チョコチップは小麦粉を少しまぶしておく。 型に入れ…

抹茶のシフォンケーキ。 スーパーで抹茶パウダーが目に入った。 抹茶のシフォンケーキを作る。 卵黄とグラニュー糖をよく混ぜる。 水、油、塩ひとつまみを混ぜたら卵黄のボールへ入れる。 小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを合わせておく。 卵黄の…

ネットで見つけたレシピ。 りんごドーナッツを作ってみた️ りんごを輪切りにして芯をくりぬく。 ホットケーキミックス、卵、牛乳、マヨネーズを少し入れて混ぜ混ぜ。 りんごに生地をたっぷりつけて。 少し低温で揚げていく。 揚げたドーナッツはシナモンとグ…

朝ご飯️ ヨーグルトには義母が作ってくれた梅ジャムを添えて。 おやつ用にチーズケーキを焼こう！ 焼いてる間にずっと気になっていた引き出しを整理する。 あーゴチャゴチャ。 主にお菓子作りの道具を入れている所。 古いミキサーは今年新しい物を買ったし処…

雨、雨、雨。 おとなしく家にいましょう。 さつまいもがあるからスウィートポテトを作る。 さつまいもは切って水にさらして、電子レンジで柔らかくなるまで温める。 材料️ 柔らかくなったさつまいもを潰して、砂糖などを混ぜ形を作る️ 表面に卵黄を塗る️ オ…

長男のリクエストの酢豚。 いっぱい作った！ 28cmの深型フライパンの中でヘラを右手と左手に両方持ち混ぜる。 気分は給食のおばさん 腕疲れる お腹いっぱい食べな～！ 思い立ってブルーベリー入りのマフィンを作った。 表面にもう少し焼き色がついた方が美味…