kiki's liv

毎日のお弁当作りや、何気ない日々を綴るブログです

お菓子作り

★バレンタイン。今年も作りましたよ★

明日はバレンタイン たぶん仕事で疲れて作る余裕はない。 今日作らなきゃ! て事で…️ チョコタルトとココアクッキーを作りました! ★チョコタルト★ ★ココアクッキー★ 今年も愛情を込めて…。 物は全員一緒でも、旦那のクッキーはハート型に。 少しだけ特別な…

★マフィンでも作ろうか★

明日はクリスマスイブですね☆ 去年もそうだったけど、子供達それぞれに予定が出来て、全員でクリスマスだー!という感じではなくなった我が家。 こんな時もあったんですが…。 2014年の時の写真️ 8年もたてば子供は子供なりに世界が出来るもんです。 自分もそ…

★ガトーショコラ★

最近作ったお菓子。 ガトーショコラ️ 材料。 卵黄とグラニュー糖をよく混ぜる。 白くなってきたら混ぜるのをストップ。 卵白でメレンゲを作る。 チョコレート・バター・生クリームを混ぜて湯煎にかけて溶かす。 チョコ液をたまご液と混ぜ合わせる。 そこに小…

★チョコバナナパウンドケーキを作る★

日曜日の朝。 コーヒーとパウンドケーキ️ チョコバナナパウンドケーキを作った。 材料。 バター、砂糖、卵を混ぜる。 小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 潰したバナナとチョコチップを入れる。チョコチップは小麦粉を少しまぶしておく。 型に入れ…

★抹茶のシフォンケーキを作る★

抹茶のシフォンケーキ。 スーパーで抹茶パウダーが目に入った。 抹茶のシフォンケーキを作る。 卵黄とグラニュー糖をよく混ぜる。 水、油、塩ひとつまみを混ぜたら卵黄のボールへ入れる。 小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶パウダーを合わせておく。 卵黄の…

★りんごドーナッツ★

ネットで見つけたレシピ。 りんごドーナッツを作ってみた️ りんごを輪切りにして芯をくりぬく。 ホットケーキミックス、卵、牛乳、マヨネーズを少し入れて混ぜ混ぜ。 りんごに生地をたっぷりつけて。 少し低温で揚げていく。 揚げたドーナッツはシナモンとグ…

★朝ご飯とチーズケーキ★

朝ご飯️ ヨーグルトには義母が作ってくれた梅ジャムを添えて。 おやつ用にチーズケーキを焼こう! 焼いてる間にずっと気になっていた引き出しを整理する。 あーゴチャゴチャ。 主にお菓子作りの道具を入れている所。 古いミキサーは今年新しい物を買ったし処…

★スウィートポテトを作る★

雨、雨、雨。 おとなしく家にいましょう。 さつまいもがあるからスウィートポテトを作る。 さつまいもは切って水にさらして、電子レンジで柔らかくなるまで温める。 材料️ 柔らかくなったさつまいもを潰して、砂糖などを混ぜ形を作る️ 表面に卵黄を塗る️ オ…

★酢豚とブルーベリーマフィン★

長男のリクエストの酢豚。 いっぱい作った! 28cmの深型フライパンの中でヘラを右手と左手に両方持ち混ぜる。 気分は給食のおばさん 腕疲れる お腹いっぱい食べな~! 思い立ってブルーベリー入りのマフィンを作った。 表面にもう少し焼き色がついた方が美味…