★あんかけうどん★

おはようございます。

今日は日曜日。

天気も良く、洗濯が干し終わったところでゆっくり朝御飯です。

『あんかけうどん』

少しおろし生姜を入れ、刻んだ油揚げとネギをめんつゆで煮ます。

卵を回し入れ、最後に片栗粉で少しとろみをつける。

茹でたうどんにかけて完成です。刻み海苔をかけました。

一味唐辛子はお好みで…。

よい休日をお過ごし下さい☺