ネットでたまたま桃のチーズケーキのレシピを見つけた。
缶詰めの桃で出来るらしい。
気分転換に作ってみよう！
～材料～
★クリームチーズ 200g
★生クリーム 100ml
★無糖ヨーグルト 大さじ3
★砂糖 70g
★薄力粉 30g
★卵 1個
★レモン汁 大さじ1
★黄桃缶詰 1缶
★缶詰のシロップ 適量
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
明日には食べられる😊
美味しいかな～。楽しみ♪
★今日のお弁当&働き方を変えた私の話★
おはようございます。
今日のお弁当📷️
旦那、長男(大1)、次男(高3)の分。
～Menu～
★焼鮭
★マカロニグラタン
★ほうれん草とベーコンの炒め物
★明太子入り卵焼き
★魚肉ソーセージ炒め
金曜日。
１週間早い💦💦
仕事を始めてからの10年間。
同時に子育てもあり、やりたかったけど時間がなくて出来なかった事がたくさんある。
働き方を変えて約１ヶ月がたち、時間の余裕が出来た。10年間書き留めていたやりたい事を少しずつ始めている。
働いてお金を稼ぐ事、それも大事な事。
でも私の場合、定年退職後にうつ病になった親を見て考え方が変わった。
長年働き定年まで勤めあげた後、体や心を壊してしまっては何も楽しめないと…。
年齢的に働けなくなる時が必ずくる。
楽しみを持たず、生きがいや目標を持たず、お金の為に働いてきたのに、体や心を壊して医療費に消えていく。
そんな老後は悲しいと思った。
人間いつどうなるかわからない。
ここで一旦働くペースを落とし、やりたい事をやってみよう。
またたくさん仕事がしたくなったら、その時は自分なりに出来る事を探せばいい。
柔軟に生きていきたい。
